MILK DASH ist unsere Antwort auf die klassische, aussergewöhnlich Milchschokolade. Statt den Edelkakao in den Hintergrund zu stellen, rückt er bei uns in den Mittelpunkt. Das Ergebnis ist eine dunkle Milchschokolade mit einem überraschend hohen Kakaoanteil, einer angenehmen Cremigkeit und einer feinen, natürlichen Süsse. Der Name «DASH» steht dabei für genau das, was diese Schokolade ausmacht: ein kleiner Spritzer Milch – gerade genug, um den kräftigen Charakter des Edelkakaos harmonisch abzurunden.
Für MILK DASH verwenden wir ausschliesslich sorgfältig ausgewählten Single-Farm-Edelkakao. Jede Kakaobohne stammt aus einer einzigen Plantage und bringt die typischen Aromen ihres Ursprungs mit. Klima, Bodenbeschaffenheit und Fermentation verleihen dem Kakao seine natürliche Vielfalt und sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Je nach Ernte entfalten sich feine Noten von gerösteten Nüssen, Honig, Trockenfrüchten oder dezenten Karamellnuancen.
In unserer Schokoladenmanufaktur in der Berner Altstadt verarbeiten wir den Edelkakao mit grosser Sorgfalt und viel Zeit. Wir rösten die Kakaobohnen schonend und begleiten jeden Produktionsschritt mit handwerklicher Präzision. Statt auf zahlreiche Zutaten setzen wir bewusst auf eine reduzierte Rezeptur. So bleibt genügend Raum für den natürlichen Geschmack des Kakaos, während die Milch für einen besonders cremigen Schmelz sorgt.
MILK DASH richtet sich an alle, die Milchschokolade lieben, aber mehr Kakao und weniger Zucker geniessen möchten. Durch den höheren Kakaoanteil entwickelt die Schokolade eine angenehme Tiefe und bleibt dennoch wunderbar ausgewogen. Sie ist cremig, elegant und aromatisch – eine Schokolade, die sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Schokoladenliebhaber begeistert..
Nachhaltigkeit beginnt für uns bereits beim Rohstoff. Deshalb arbeiten wir mit ausgewählten Produzenten zusammen, die unsere hohen Ansprüche an Qualität, Transparenz und verantwortungsvollen Kakaoanbau teilen. Jede Tafel wird in kleinen Chargen hergestellt und sorgfältig von Hand verarbeitet. So entsteht Schweizer Schokolade, die Herkunft, Handwerk und Genuss auf besondere Weise verbindet.
MILK DASH zeigt, dass Milchschokolade weit mehr sein kann als süss. Der hohe Anteil an Edelkakao verleiht ihr Charakter und Tiefe, während die Milch den Geschmack sanft abrundet. Das Ergebnis ist eine harmonische Schokolade mit ausgewogener Süsse, feinen Kakaoaromen und einem langen, cremigen Abgang.
Für alle, die eine moderne Milchschokolade mit mehr Kakao, weniger Zucker und kompromissloser Qualität suchen, ist MILK DASH die perfekte Wahl. Hergestellt in Bern, aus ausgewähltem Single-Farm-Edelkakao und mit viel Leidenschaft gefertigt – für einen Genuss, der lange in Erinnerung bleibt.
MILK DASH ist unsere Antwort auf die klassische, aussergewöhnlich Milchschokolade. Statt den Edelkakao in den Hintergrund zu stellen, rückt er bei uns in den Mittelpunkt. Das Ergebnis ist eine dunkle Milchschokolade mit einem überraschend hohen Kakaoanteil, einer angenehmen Cremigkeit und einer feinen, natürlichen Süsse. Der Name «DASH» steht dabei für genau das, was diese Schokolade ausmacht: ein kleiner Spritzer Milch – gerade genug, um den kräftigen Charakter des Edelkakaos harmonisch abzurunden.
Für MILK DASH verwenden wir ausschliesslich sorgfältig ausgewählten Single-Farm-Edelkakao. Jede Kakaobohne stammt aus einer einzigen Plantage und bringt die typischen Aromen ihres Ursprungs mit. Klima, Bodenbeschaffenheit und Fermentation verleihen dem Kakao seine natürliche Vielfalt und sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Je nach Ernte entfalten sich feine Noten von gerösteten Nüssen, Honig, Trockenfrüchten oder dezenten Karamellnuancen.
In unserer Schokoladenmanufaktur in der Berner Altstadt verarbeiten wir den Edelkakao mit grosser Sorgfalt und viel Zeit. Wir rösten die Kakaobohnen schonend und begleiten jeden Produktionsschritt mit handwerklicher Präzision. Statt auf zahlreiche Zutaten setzen wir bewusst auf eine reduzierte Rezeptur. So bleibt genügend Raum für den natürlichen Geschmack des Kakaos, während die Milch für einen besonders cremigen Schmelz sorgt.
MILK DASH richtet sich an alle, die Milchschokolade lieben, aber mehr Kakao und weniger Zucker geniessen möchten. Durch den höheren Kakaoanteil entwickelt die Schokolade eine angenehme Tiefe und bleibt dennoch wunderbar ausgewogen. Sie ist cremig, elegant und aromatisch – eine Schokolade, die sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Schokoladenliebhaber begeistert..
Nachhaltigkeit beginnt für uns bereits beim Rohstoff. Deshalb arbeiten wir mit ausgewählten Produzenten zusammen, die unsere hohen Ansprüche an Qualität, Transparenz und verantwortungsvollen Kakaoanbau teilen. Jede Tafel wird in kleinen Chargen hergestellt und sorgfältig von Hand verarbeitet. So entsteht Schweizer Schokolade, die Herkunft, Handwerk und Genuss auf besondere Weise verbindet.
MILK DASH zeigt, dass Milchschokolade weit mehr sein kann als süss. Der hohe Anteil an Edelkakao verleiht ihr Charakter und Tiefe, während die Milch den Geschmack sanft abrundet. Das Ergebnis ist eine harmonische Schokolade mit ausgewogener Süsse, feinen Kakaoaromen und einem langen, cremigen Abgang.
Für alle, die eine moderne Milchschokolade mit mehr Kakao, weniger Zucker und kompromissloser Qualität suchen, ist MILK DASH die perfekte Wahl. Hergestellt in Bern, aus ausgewähltem Single-Farm-Edelkakao und mit viel Leidenschaft gefertigt – für einen Genuss, der lange in Erinnerung bleibt.
Der feine Schmelz macht MILK DASH zu einem vielseitigen Genuss. Sie passt hervorragend zu einem kubanischen Rum und harmoniert ebenso mit einem Glas Dessertwein. Auch als Begleiter von gerösteten Mandeln oder einem feinen Dessert entfaltet sie ihre besondere Aromatik.
